تقوم شركة ÖNSA Machinery بتصنيع غلاية لتسخين الحليب بسعة 300 لتر تعمل بالسخان الكهربائي، تم تطويرها خصيصًا لمصانع الألبان الصغيرة ومصانع منتجات الألبان والمخابز لغلي الحليب في ظروف صحية للغاية دون فقدان قيمته الغذائية. يعمل هذا النظام بالكامل بالطاقة الكهربائية، ويوفر حلًا عالي الأداء وآمنًا وصديقًا للبيئة للمرافق التي لا تتوفر فيها بنية تحتية للغاز الطبيعي. بفضل تقنية التسخين المتجانسة، يمنع تمامًا احتراق الحليب أو التصاقه بالقاع أو تحوله إلى كراميل.

إدارة دقيقة للحرارة وتقنية الجدران المزدوجة

الحليب مادة غذائية حساسة يمكن أن تتلف بنية بروتيناته عند ملامسته للحرارة مباشرة. تحل أوعية الطهي المقاومة للحرارة بسعة 300 لتر هذه المشكلة باستخدام مبدأ التسخين ”بان ماري“:

التسخين غير المباشر: تعمل المقاومات الكهربائية على تسخين الماء أو الزيت الحراري في الغلاف بين جداري الغلاية. يوفر هذا السائل الساخن نقلًا لطيفًا ومتساويًا للحرارة إلى الحليب في الغلاية الداخلية.

لا خطر من الاحتراق: نظرًا لأن الحليب لا يتلامس مباشرة مع عنصر التسخين أو اللهب، فلا يوجد خطر من الاحتراق، ويتم الحفاظ على طعم ورائحة المنتج.

خيار التبريد السريع: بمجرد اكتمال عملية الطهي، يمكن تصريف الماء الساخن في الغلاف واستبداله بتدوير الماء البارد لخفض درجة حرارة الحليب بسرعة إلى درجة حرارة التخمير.

الميزات الوظيفية الرئيسية

الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304/316: يتوافق تمامًا مع معايير الأغذية (HACCP)، والجسم أملس من الداخل، مما يمنع نمو البكتيريا ويقاوم التآكل.

عزل حراري فائق: لا تتسرب الحرارة بفضل عزل البولي يوريثان أو الصوف الصخري للجدار الخارجي، مما يزيد من توفير الطاقة ويضمن سلامة المشغل.

لوحة تحكم رقمية: نظام دقيق للتحكم في درجة الحرارة والمقاومة يتيح لك مراقبة درجة حرارة الحليب على الفور.

تصميم قاعدة مخروطية: هيكل مائل وصمام فراشة من الفولاذ المقاوم للصدأ يمنع بقاء المنتج في قاع الغلاية ويضمن التصريف الكامل.

هيكل مريح: غطاء علوي سهل الفتح وصمام أخذ عينات وأرجل قابلة للتعديل من الفولاذ المقاوم للصدأ.

المواصفات الفنية

السعة: 300 لتر (حجم الطهي الصافي)

نوع التسخين: نظام مقاومة كهربائية عالي الكفاءة (380 فولت/220 فولت اختياري)

المادة: فولاذ مقاوم للصدأ معتمد من فئة AISI 304

البناء: نظام مزدوج الجدران أو أنبوبي أو مغلف لمنع فقدان الحرارة

العزل: طبقة عازلة عالية الكثافة موفرة للطاقة

لوحة التحكم: شاشة عرض رقمية لدرجة الحرارة ونظام ترموستات أوتوماتيكي دقيق

التصريف: هيكل قاعدة مخروطي وصمام فراشة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتصريف كامل

جودة السطح: سطح داخلي مصقول ناعم يمنع تكوين البكتيريا

التنظيف: تصميم صحي مناسب لأنظمة CIP (التنظيف في المكان)

أسعار غلايات طهي الحليب المقاومة بسعة 300 لتر

يتم تحديد أسعار غلايات طهي الحليب المقاومة بسعة 300 لتر بناءً على قوة المقاومة (كيلوواط) ونوع الغلاف (ماء أو زيت) وسماكة صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ والتفاصيل التقنية للوحة. نحن في ÖNSA Makine نقدم أعلى جودة بأسعار المصنع مباشرة، وندعم الشركات المصنعة الصغيرة بقدراتنا الإنتاجية المحلية.

• يمكنك الاتصال بفريقنا الفني لمناقشة خيارات المعدات المخصصة التي تتناسب مع متطلبات عملية عملك والحصول على عرض أسعار محدث. بفضل خبرتنا الهندسية، نضمن لك معالجة الحليب بشكل صحي وفعال.