Компания ÖNSA Makine производит тележки для производства каймака, специально разработанные для равномерного образования и охлаждения сливочного слоя на поверхности молока.

Оборудование обеспечивает гомогенное формирование каймака с сохранением его естественного вкуса, текстуры и высокого качества.

Тележка оснащена несколькими нержавеющими лотками (от 4 до 16 шт.), в которых молоко нагревается и выдерживается до образования плотного сливочного слоя.

Благодаря равномерному распределению тепла и оптимальной конструкции корпуса, каймак формируется одинаково на всех лотках.

Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает гигиеничность, долговечность и лёгкость очистки.

Данное оборудование идеально подходит для молочных производств, фермерских хозяйств и цехов по переработке молока, где требуется традиционное качество в сочетании с современными технологиями.

🔧 Технические характеристики

• Материал: нержавеющая сталь AISI 304
• Вместимость: 4, 8, 12 или 16 лотков (по выбору)
• Размеры лотков: по стандарту пищевой промышленности
• Система нагрева: равномерное распределение температуры
• Конструкция: гигиеническая, лёгкая в очистке

🌟 Преимущества

• Равномерное образование каймака на всех лотках
• Высокое качество и гомогенность продукта
• Гигиеничная конструкция из нержавеющей стали
• Простота использования и обслуживания
• Современная технология при сохранении традиционного вкуса