Rezervoarele de răcire a laptelui sunt cele mai importante echipamente de procesare a laptelui, concepute pentru a păstra prospețimea, valoarea nutrițională și calitatea microbiologică a laptelui crud în momentul mulgerii. Rezervoarele fabricate de ÖNSA Makine reduc rapid temperatura laptelui la 4 °C, oprind dezvoltarea bacteriilor dăunătoare. Datorită designului compact și eficienței energetice ridicate, acestea reprezintă o soluție profesională ideală de depozitare, gata de utilizare, pentru fabricile de produse lactate de tip boutique și fermele mici și mijlocii.

Specificații tehnice și capacitate

Concepute special pentru a maximiza eficiența în spații limitate, aceste modele reduc la minimum costurile de exploatare cu blocuri de răcire eficiente din punct de vedere energetic.

Capacitate: 300 litri (optimizată pentru producția zilnică la scară mică și medie).

Material: în deplină conformitate cu standardele de siguranță alimentară (HACCP), oțel inoxidabil AISI 304 certificat rezistent la coroziune.

Unitate de răcire: compresor profesional cu consum redus de energie, care răcește rapid laptele fără a-i pierde valoarea nutrițională.

Izolație: strat izolant de înaltă densitate, care previne efectele temperaturii externe și reține aerul rece în interiorul rezervorului.

Sistem de amestecare: Un mixer automat cu viteză redusă care asigură o răcire uniformă și omogenă în fiecare punct, fără a perturba structura grăsimii din lapte.

Controlul căldurii: Un panou de control ușor de utilizat, cu un termostat automat precis și un indicator digital de căldură.

Avantaje funcționale și domenii de utilizare

Domenii de utilizare:

Ferme boutique: păstrarea prospețimii inițiale a laptelui zilnic.

Lactate la scară mică: depozitarea laptelui înainte de producția de brânză, iaurt sau înghețată.

Puncte de colectare a laptelui: procese igienice de filtrare și depozitare pe termen scurt.

Avantaje:

Igienă maximă: Creșterea bacteriilor este împiedicată datorită calității interne netede, compatibile cu sistemele CIP (Clean-in-Place) și fără puncte oarbe.

Instalare și utilizare rapidă: Gata de utilizare imediată în instalația dvs. datorită designului ergonomic și cerințelor simple de infrastructură electrică.

Garantează calitatea laptelui: controlează creșterea bacteriană în câteva secunde, păstrând aciditatea și puritatea laptelui.

Durabilitate: oferă zeci de ani de funcționare fără probleme și fără coroziune, datorită construcției sale din oțel inoxidabil de înaltă calitate.

Investiție economică: oferă cea mai fiabilă soluție pentru lanțul frigorific, cu costuri de operare reduse pentru producătorii la scară mică.

Prețurile rezervoarelor de răcire a laptelui

Prețurile rezervoarelor de răcire a laptelui sunt determinate în funcție de capacitatea rezervorului, echipamentul tehnologic al unității de răcire și calitatea materialelor. La ÖNSA Makine, oferim cele mai performante și mai economice soluții produse local, adaptate nevoilor producătorilor mici, la prețuri directe de fabrică.

• Contactați-ne pentru a primi o ofertă de preț și pentru a determina configurația tehnică cea mai potrivită pentru producția zilnică de lapte a afacerii dvs. Cu expertiza noastră în inginerie, vă garantăm că laptele dvs. își va păstra prospețimea încă din primul moment.

De ce să alegeți un rezervor de răcire a laptelui ÖNSA Machine?

Economie și fiabilitate: Cea mai rentabilă și fiabilă soluție de răcire pentru întreprinderile de producție la scară mică.

Instalare rapidă: Gata de utilizare imediată în instalația dvs. datorită caracteristicii plug-and-play.

Durabilitate: Calitatea oțelului inoxidabil asigură zeci de ani de funcționare fără probleme.

Ușor de curățat: suprafețele interioare netede și lustruite previn reziduurile de lapte și inhibă dezvoltarea bacteriilor.

Ce este un rezervor de răcire a laptelui?

• Un rezervor de răcire a laptelui este un echipament din oțel inoxidabil care scade rapid temperatura laptelui proaspăt muls la un anumit nivel și o menține la acea temperatură pentru a opri dezvoltarea bacteriilor. Aceste rezervoare, care sunt piatra de temelie a producției igienice de lapte, asigură că laptele ajunge la instalațiile de procesare fără a se strica.