Пастеризаторы с пластинчатыми теплообменниками из нержавеющей стали представляют собой высокоэффективные теплообменники, предназначенные для уничтожения вредных микроорганизмов в молоке, фруктовых соках и других жидких пищевых продуктах, что позволяет продлить срок их хранения. Компания ÖNSA Makine предлагает профессиональные решения для пастеризации, которые сохраняют питательную ценность и аромат продукта благодаря технологии быстрой теплопередачи между тонкими пластинами из нержавеющей стали. Наша система оснащена секциями регенерации, которые обеспечивают до 90% рекуперации энергии и гарантируют безопасность пищевых продуктов благодаря полностью автоматизированным механизмам управления.

Технические характеристики пластинчатого пастеризатора - Производительность

Пластинчатые пастеризаторы ÖNSA Makine специально настраиваются в соответствии с почасовым производственным потоком вашего предприятия и целевыми температурами термической обработки (HTST или LTLT). Наши стандартные диапазоны производственной мощности:

 500 – 5000 литров/час (для малых и средних молокозаводов, производителей бутиковых соков).

 5000–30 000 литров/час (для крупных промышленных заводов по производству молока и напитков).

 Установки, изготовленные по индивидуальному заказу: многоступенчатые промышленные системы производительностью до 60 000 литров/час.

Технические характеристики:

Пластины из нержавеющей стали: сертифицированный класс AISI 316, высокий коэффициент теплопередачи, дизайн с рисунком «елочка».

Корпус и рама: полностью изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, компактная конструкция рамы.

Рекуперация тепла (регенерация): многоступенчатые отсеки, которые нагревают поступающий холодный продукт с помощью выходящего горячего продукта, обеспечивая экономию энергии на 90–95 %.

Автоматизация и управление: точное регулирование температуры и расхода с помощью сенсорной панели PID или PLC.

Системы безопасности: клапан отвода потока, который автоматически возвращает продукт, не достигший температуры пастеризации, в уравнительный бак.

Геосовместимость: производство полностью совместимо с климатическими и географическими условиями Турции.

Применение и преимущества пластинчатого пастеризатора

Применение:

 Молоко и молочные продукты (молоко, сливки, пахта, йогурт).

 Фруктовые соки, нектары и газированные напитки.

 Заводы по переработке яичного жидкого продукта, меда и патоки.

 Пастеризация пива, вина и других ферментированных напитков.

Преимущества:

Высокая энергоэффективность: минимизирует затраты на нагрев и охлаждение благодаря технологии регенерации.

Сохранение питательной ценности: обеспечивает сохранение вкуса и витаминов за счет быстрого нагрева продукта до заданной температуры и последующего резкого охлаждения.

Компактная конструкция: экономит место в рабочей зоне благодаря модульной конструкции, занимающей мало места.

Точная гигиена: максимальная стерилизация благодаря внутренней конструкции без слепых зон, полностью совместимой с системами CIP (Clean in Place).

Гибкость: производительность можно легко изменить по мере необходимости, увеличив или уменьшив количество пластин.

Цены на пластинчатые пастеризаторы

Цены на пластинчатые пастеризаторы варьируются в зависимости от почасового расхода (производительности), количества пластин, качества материала (316/304), уровня автоматизации и количества ступеней (нагрев-охлаждение-регенерация). В ÖNSA Makine мы предлагаем конкурентоспособные и долговечные решения по ценам напрямую от завода, используя компоненты высочайшего качества (такие как пластины Alfa Laval).

• Чтобы получить ценовое предложение и определить программу термической обработки, специфичную для вашего продукта, просто сообщите нам свои требования к почасовой производительности. Благодаря нашему инженерному опыту мы гарантируем установку самой профессиональной системы пастеризации, которая повысит эффективность вашего предприятия.