В современном молочном хозяйстве существует два основных условия для сохранения качества молока: быстрое охлаждение и безупречная чистота. Разработанные компанией ÖNSA Makine молочные охладительные баки с автоматической системой мойки быстро охлаждают молоко до $4^\circ\text{C}$ без потери питательной ценности, а встроенный блок CIP (Clean in Place) обеспечивает полную стерилизацию без вмешательства человека. Это самое передовое технологическое решение, особенно для предприятий с высокой производительностью от 6 тонн и выше, которое снижает затраты на рабочую силу и сводит к нулю риски, связанные с гигиеной.

Технические характеристики и варианты производительности

Резервуары с автоматической системой мойки от ÖNSA Makine оснащены интеллектуальными датчиками и высокопроизводительными охлаждающими блоками, чтобы каждая капля молока оставалась такой же свежей.

Диапазон мощности: 6000 литров (специальное производство от 3 до 10 тонн в зависимости от потребностей предприятия).

Качество материалов: корпус из нержавеющей стали AISI 304, полностью соответствующий стандартам безопасности пищевых продуктов и HACCP.

Автоматическая CIP-мойка: вращающиеся распылительные шары, сканирующие каждую точку резервуара, автоматическая подача воды, дозирование моющих средств и программы ополаскивания.

Охлаждающая способность: профессиональная компрессорная группа с низким энергопотреблением, быстро охлаждающая молоко от температуры окружающей среды до заданной температуры.

Интеллектуальный миксер: специальный миксер с низкой скоростью вращения, обеспечивающий однородное охлаждение без разрушения жировой структуры (глобул) молока.

Цифровой блок управления: удобный цифровой экран, управляющий отслеживанием температуры, временем цикла мойки, количеством моющего средства и записью неисправностей.

Преимущества автоматической системы мойки (CIP)

Области применения:

Крупные молочные фермы: безопасное хранение ежедневно доимого молока.

Молокосборные центры: быстрое охлаждение и хранение молока, поступающего из разных источников.

Молочные заводы и фабрики: хранение сырья перед производством и управление гигиеной.

Преимущества:

Безупречная гигиена: слепые зоны, которые могут быть упущены при ручной очистке, полностью очищаются с помощью автоматической системы CIP с помощью воды под высоким давлением и моющих средств.

Экономия трудовых ресурсов и времени: после опорожнения резервуара процесс очистки запускается одним нажатием кнопки; персоналу не нужно входить в резервуар или выполнять ручную мойку.

Максимальное качество молока: быстрое охлаждение останавливает рост бактерий, а автоматическая мойка обеспечивает сохранение кислотности и микробиологической нагрузки молока при каждой новой заправке.

Экономия сырья: количество моющих средств и воды оптимизируется системой, что позволяет экономить ресурсы по сравнению с ручной мойкой.

Долговечная инвестиция: благодаря высококачественной нержавеющей конструкции и регулярному автоматическому обслуживанию срок службы резервуара максимально увеличен.

Цены на резервуары для охлаждения молока

Цены на молочные охладительные баки с автоматической системой мойки определяются в зависимости от емкости бака (3-10 тонн), марки и мощности охладительной группы, а также объема дозирующих устройств в системе мойки. Компания ÖNSA Makine предлагает эти высокотехнологичные продукты напрямую со своего производственного предприятия по заводским ценам, обеспечивая производителям молока как профессиональное качество, так и экономические преимущества инвестиций.

• Чтобы получить ценовое предложение и определить объем резервуара, наиболее подходящий для суточной производительности вашего предприятия, просто свяжитесь с нами. Благодаря нашему инженерному опыту мы гарантируем сохранение качества вашего молока в первоначальной свежести.