Paslanmaz Tank Rehberi
Endüstriyel bir tesise girdiğinizde gözünüze çarpan ilk şey, devasa paslanmaz çelik silüetlerdir. Gıdadan ilaca, kimyadan kozmetiğe kadar her sektörde Paslanmaz Tanklar kullanılır. Ancak her parlak tank, kaliteli tank demek değildir. Bir tankın gerçek kalitesi, içine ürün girdiğinde ve üzerinden yıllar geçtiğinde ortaya çıkar.
ÖNSA Makine olarak, bir paslanmaz tankın ömrünü ve ürün güvenliğini belirleyen "kritik kalite noktalarını" sizin için özetledik.
1. 304 mü, 316 mı? Doğru Çelik Seçimi
Paslanmaz çelik seçimi, tankın maliyetini ve ömrünü belirleyen en büyük etkendir. Yanlış seçim, tankın birkaç yıl içinde delinmesine neden olabilir.
AISI 304: Su, süt, meyve suyu ve az aşındırıcı kimyasallar için endüstri standardıdır. Korozyon direnci yüksektir ve gıda ile temasa tam uygundur.
AISI 316 / 316L: Eğer tankın içinde tuzlu bir çözelti (salamura), asitli bir kimyasal veya yüksek korozif maddeler olacaksa, mutlaka 316 serisi seçilmelidir. İçindeki molibden sayesinde kimyasal saldırılara karşı çok daha dirençlidir.
2. "Görünmez" Detay: Kaynak ve Polisaj Kalitesi
Bir tankın dışarıdan çok şık görünmesi sizi yanıltmasın. Asıl kalite tankın içindedir.
Pürüzsüzlük (Ra Değeri): Tankın iç yüzeyi ne kadar pürüzlü ise, bakterilerin tutunacağı "mikro yuvalar" o kadar fazladır. Gıda ve ilaç sektöründe yüzeyin ayna gibi (polisajlı) olması, temizlik (CIP) sonrasında hiçbir kalıntı kalmamasını sağlar.
Kaynak İşçiliği: Paslanmaz çelik tanklarda korozyon genellikle kaynak yerlerinden başlar. Argon TIG kaynağı düzgün yapılmazsa, kaynak noktalarında "karıncalanma" denilen delikler oluşur. ÖNSA Makine'de kaynak bölgeleri, ana sac ile aynı pürüzsüzlüğe gelene kadar taşlanır ve parlatılır.
3. Statik ve Ayak Tasarımı
Tonlarca ağırlığındaki bir sıvıyı taşıyan tankın ayak yapısı sadece bir destek değil, mühendislik gerektiren bir güvenlik bileşenidir.
Ayarlanabilir Ayaklar: Zemin her zaman terazi (düz) olmayabilir. Ayarlanabilir vidalı ayaklar sayesinde tankın terazisi kurulur, bu da hem karıştırıcı milinin balans yapmasını önler hem de tankın tam boşaltılmasını sağlar.
Sıfır Kalıntı Tasarımı: Tankın alt tabanı (bombeli veya konik) öyle tasarlanmalıdır ki, tahliye vanası açıldığında içeride bir damla bile ürün kalmamalıdır. Biriken her sıvı, bir sonraki parti ürün için kontaminasyon (kirlilik) riskidir.
4. İzolasyon ve Cidarın Önemi
Eğer içerideki ürünün sıcaklığını korumanız gerekiyorsa (örneğin sıcak çikolata veya soğuk süt), tankın "Ceketli ve İzoleli" olması şarttır.
Poliüretan İzolasyon: Tankın dışına sarılan yüksek yoğunluklu köpük, dış ortam ısısının içeri girmesini engeller. Bu da işletmenizin enerji faturasını doğrudan düşürür.
Taş Yünü İzolasyonu: Özellikle 80°C ve üzerindeki sıcaklıklarda çalışan tanklarda Taş Yünü izolasyonu en güvenli ve verimli tercihtir. Yüksek yoğunluklu taş yünü, hem mükemmel bir ısı yalıtımı sağlar hem de yangın dayanımı (A1 sınıfı yanmazlık) ile tesis güvenliğini en üst seviyeye çıkarır. Ayrıca ses yalıtımı özelliğiyle, tank içindeki mekanik seslerin dışarıya yayılmasını da azaltır.
Dış Kaplama: İzolasyonun dışına yapılan paslanmaz giydirme sacı, izolasyon malzemesinin su almasını engeller ve tankın tesis içinde her zaman hijyenik görünmesini sağlar.
Önsa Makine kimdir?
Önsa Makine San. Tic. Ltd. Şti., paslanmaz tank ve süt işleme makineleri üretimi yapan yerli bir makine imalat firmasıdır.
Firma; paslanmaz tank, süt pişirme tankı, süt nakil tankı, süt stok ve soğutma tankları, paslanmaz su tankerleri ve santrifüj makineleri üretmektedir.
Önsa Makine, gıda yönetmeliklerine uygun, projeye özel ölçü ve kapasitede üretim yaparak Türkiye genelinde ve yurt dışına hizmet vermektedir.
ÖNSA Makine olarak biz, sadece sac büküp kaynatmıyoruz; ürününüzün saflığını yıllarca koruyacak mühendislik çözümleri üretiyoruz.
