Compania ÖNSA Makine produce cărucioare pentru scurgerea și transportul masei de brânză (brânză Lor), destinate separării zerului și transportului masei de brânză în procesul de producție a brânzeturilor moi și sărate.

Căruciorul este fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, rezistent la medii acide și lactate și respectă în totalitate cerințele sanitare ale industriei alimentare.

Fundul și pereții perforați asigură scurgerea eficientă a zerului, iar suprafața interioară netedă facilitează curățarea și previne lipirea produsului.

Datorită designului ergonomic și roților pivotante, căruciorul se deplasează ușor în spațiile de producție, chiar și atunci când este complet încărcat.

Acest echipament este indispensabil pentru producția de brânză Lor, brânză de vaci și alte brânzeturi moi, unde este necesară separarea igienică și rapidă a umidității.

🔧 Caracteristici tehnice

• Material: oțel inoxidabil AISI 304
• Capacitate: 100-400 litri (la comandă)
•   Construcție: fund și pereți perforați
•   Roți: pivotante, termorezistente, cu frâne
•   Curățare: compatibil cu sistemul CIP

🌟 Avantaje

•   Separarea rapidă și eficientă a zerului
•   Design igienic din oțel inoxidabil
•   Deplasare ușoară și spălare simplă
•   Construcție robustă și durabilă
•   Potrivit pentru brânzeturi moi și brânzeturi în saramură

🧭 Aplicații

•   Producția de brânză Lor și cașcaval
•   Fabrici de produse lactate și ateliere de prelucrare
•   Linii de separare și scurgere a zerului