Rezervorul de preîncălzire a laptelui și unitățile de gătit ale ÖNSA Machine Manufacturing sunt proiectate pentru fabricile de lactate artizanale și fabricile de prelucrare a laptelui de dimensiuni medii, pentru a fierbe laptele în cel mai rapid, igienic și sigur mod posibil. Acest model special, cu o capacitate de 250 de litri, oferă flexibilitate în alegerea sursei de energie datorită sistemului său de arzătoare cu combustibil dublu (GPL și gaz natural). Structura tubulară cu pereți dubli elimină contactul direct între lapte și flacără, eliminând complet riscul de ardere, carbonizare sau caramelizare.

Distribuție omogenă a căldurii și performanță superioară de gătire

În procesele de gătire a laptelui, este esențial ca căldura să fie distribuită uniform pe întreaga suprafață pentru a păstra aroma și valoarea nutrițională a produsului. Rezervoarele de gătire ÖNSA Machine răspund acestei nevoi cu soluții inginerești avansate:

Sistem tubular cu pereți dubli: Căldura este distribuită uniform în fiecare punct al laptelui prin intermediul lichidului conductiv (apă sau ulei) din interiorul mantalei.

Protecție împotriva arsurilor: Prevenirea contactului direct între lapte și flacără păstrează structura proteinelor din lapte și menține aroma sa naturală.

Funcție de răcire rapidă: Odată ce procesul de gătire este finalizat, apa fierbinte din interiorul mantalei este evacuată și se circulă apă rece, permițând răcirea rapidă a produsului la temperatura de fermentare.

Avantaje funcționale cheie

Flexibilitate duală a combustibilului: Comutare ușoară între GPL sau gaz natural, în funcție de infrastructura instalației dvs.

Oțel inoxidabil AISI 304: Conformitate deplină cu standardele de siguranță alimentară (HACCP), rezistență la coroziune și structură netedă a suprafeței.

Igienă maximă: Curățare ușoară datorită suprafețelor interioare lustruite, fără bacterii, și unui design fără puncte moarte.

Economie de energie: Eficiență ridicată a combustibilului cu o structură izolată a corpului care minimizează pierderile de căldură.

Drenaj sigur: Structură conică a bazei și sistem de supape fluture din oțel inoxidabil pentru drenaj complet.

Specificații tehnice

Capacitate: Opțiuni de producție flexibile de la 50 litri la 250 litri.

Tip combustibil: Sistem de arzător profesional compatibil cu GPL și gaz natural.

Material: Oțel inoxidabil certificat AISI 304 de calitate.

Sistem de încălzire: Sistem tubular cu pereți dubli, care asigură o distribuție omogenă a căldurii.

Funcție de răcire: Intrare integrată pentru răcire cu apă, pentru răcire rapidă după gătire.

Calitatea suprafeței: Suprafețe interioare și exterioare ușor de curățat, lustruite (finisaj oglindă).

Control: Opțiuni de afișare analogică sau digitală a temperaturii.

Utilizare prevăzută: Fierberea laptelui, etape de pre-procesare pentru producția de iaurt și brânză.

Prețuri rezervoare de fierbere a laptelui (GPL și gaz natural)

Prețurile rezervoarelor de fierbere a laptelui sunt determinate în funcție de capacitatea rezervorului (50-250 litri), specificațiile tehnice ale sistemului de ardere și grosimea tablei de oțel inoxidabil utilizate. La ÖNSA Makine, oferim cele mai economice și durabile soluții la prețuri directe de fabrică, profitând de avantajele producției interne.

Pentru a determina cea mai potrivită soluție de fierbere pentru volumul de producție al afacerii dvs. și pentru a primi o ofertă de preț actualizată, vă rugăm să contactați echipa noastră de vânzări. Cu expertiza noastră în inginerie, vă garantăm cea mai sănătoasă prelucrare a laptelui dvs.