Rezervoarele de depozitare a laptelui fabricate de ÖNSA sunt concepute pentru a păstra calitatea, valoarea nutrițională și integritatea igienică a laptelui proaspăt pentru perioade îndelungate. Fabricate din oțel inoxidabil de calitate AISI 304 și AISI 316, în deplină conformitate cu standardele de siguranță alimentară (HACCP), rezervoarele noastre oferă soluții profesionale pentru orice scară, de la fabrici de produse lactate până la fabrici industriale de prelucrare a laptelui.

Specificații tehnice

Capacitate: Opțiuni de producție flexibile de la 500 litri la 100.000 litri.

Construcție: Corp cilindric vertical sau orizontal, bază conică pentru drenaj complet.

Tratament de suprafață: Lustruire fină (finisaj oglindă) pe suprafețele interne, acoperire mată sau Scotch Brite pe suprafețele externe.

Echipament: Supapă de eșantionare, orificiu de aerisire, capac superior pentru gura de vizitare și picioare reglabile din oțel inoxidabil.

Standarde maxime de igienă și retenție a căldurii

Calitatea suprafeței și izolația sunt factorii cei mai importanți în prevenirea deteriorării produsului în timpul depozitării laptelui. Rezervoarele noastre sunt echipate cu straturi de izolație de înaltă densitate care mențin o temperatură constantă a laptelui și o structură netedă a suprafeței care nu favorizează dezvoltarea bacteriilor.

Caracteristici funcționale cheie

Material de înaltă calitate: oțel inoxidabil rezistent la coroziune, certificat AISI 304 sau AISI 316.

Izolație avansată: izolație din poliuretan sau vată minerală care împiedică afectarea laptelui de temperatura ambientală externă.

Amestecare omogenă: un sistem de amestecare delicat care împiedică descompunerea structurii grăsimilor din lapte și distribuie temperatura uniform în întregul produs.

Compatibilitate cu curățarea CIP: Design igienic cu duze de pulverizare adecvate pentru sistemele de curățare la fața locului (CIP), fără a lăsa zone nevăzute.

Control precis: Termometrul digital și indicatoarele de nivel permit monitorizarea în timp real a cantității și temperaturii laptelui.

De ce să alegeți rezervoarele de stocare a laptelui ÖNSA Machine?

Utilizare de lungă durată: Oferă zeci de ani de funcționare datorită construcției sale din oțel rezistent la coroziune.

Păstrarea valorii nutriționale: Design tehnic care păstrează laptele fără a-i altera structura fizică și chimică.

Eficiență energetică: Economii semnificative în costurile de răcire datorită performanțelor superioare de izolare.

Fabricare personalizată: Dimensiuni personalizate și opțiuni de echipare disponibile în funcție de condițiile fizice ale instalației și cerințele procesului.

Domenii de utilizare

Centre de colectare și răcire a laptelui.

Instalații de producție de brânză, iaurt și înghețată.

Puncte de vânzare și distribuție zilnică a laptelui.

Ce este un rezervor de stocare a laptelui?

Un rezervor de stocare a laptelui este o unitate industrială de stocare din oțel inoxidabil pentru depozitarea laptelui crud sau procesat fără alterare, izolat de factorii externi și la o temperatură specifică. Datorită suprafețelor sale igienice și structurii izolate, este considerat unul dintre cele mai esențiale echipamente din industria lactatelor.