Компания ÖNSA Makine производит резервуары для приготовления и пастеризации смеси для мороженого, предназначенные для термической обработки и гомогенизации молочных смесей перед стадией охлаждения и созревания.

Оборудование обеспечивает равномерный нагрев, точный контроль температуры и однородность структуры смеси, что гарантирует стабильное качество готового продукта.

Резервуар выполнен из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316, оснащён двойной рубашкой для нагрева (паровой или электрический) и встроенной мешалкой с регулируемой скоростью.

Точная температура пастеризации поддерживается с помощью цифрового контроллера, предотвращающего перегрев или разрушение белков.

Благодаря гигиеническому дизайну, резервуар легко очищается и полностью совместим с системой CIP (Clean in Place).

Он является ключевым элементом в линии производства мороженого и может использоваться также в пищевой и молочной промышленности для аналогичных процессов нагрева и смешивания.

🔧 Технические характеристики

• Материал: нержавеющая сталь AISI 304 / 316
• Объём: от 100 до 1000 литров (по заказу)
• Система нагрева: паровая или электрическая (двойная рубашка)
• Перемешивание: встроенная мешалка с регулировкой скорости
• Контроль: цифровая панель управления температурой и временем
• Очистка: система CIP, гигиеническая конструкция

🌟 Преимущества

• Равномерный нагрев и точный контроль температуры
• Поддержание гомогенности смеси
• Гигиеничный дизайн и лёгкая очистка
• Высокая энергоэффективность и надёжность
• Идеально подходит для линий производства мороженого

🧭 Применение

• Производство мороженого
• Молочные и пищевые предприятия
• Линии пастеризации и нагрева смесей