ما هو خزان شفط العسل وخصائصه

العسل منتج حساس بطبيعته. من مرحلة الحصاد إلى مرحلة التعبئة، يعد إزالة فقاعات الهواء من العسل (إزالة الهواء) والتحكم في محتواه الرطوبي أمرًا بالغ الأهمية لضمان مدة صلاحية المنتج وقيمته التجارية. في ÖNSA Makine، صممت خزانات تفريغ العسل، المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304L/316L، لإدارة هذه العملية بأكثر الطرق احترافية.

لماذا تعتبر عملية التفريغ ضرورية في إنتاج العسل؟

يمكن أن تتسبب فقاعات الهواء المحبوسة في العسل أثناء عمليات التصفية والنقل في ظهوره بشكل عكر وتأكسده بمرور الوقت. تعمل خزانات التفريغ على إزالة هذا الهواء تحت ضغط منخفض، مما يمنح العسل ملمسًا أكثر نقاءً وإشراقًا ونعومة.

علاوة على ذلك، يتم أيضًا تحقيق عملية تبخير الرطوبة الزائدة من العسل عند درجات حرارة منخفضة (إزالة الرطوبة) من خلال التفريغ. يحافظ تقليل محتوى الرطوبة دون رفع درجة الحرارة على القيمة الغذائية للعسل وإنزيماته ورائحته.

المواصفات الفنية لخزانات تفريغ العسل من ÖNSA Machine

هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304L/316L: جودة مادة مقاومة تمامًا للطبيعة الحمضية للعسل، وخالية من التآكل، ومتوافقة بنسبة 100٪ مع معايير سلامة الأغذية.

غلاف التسخين والتحكم الدقيق: تصميم الغلاف، المصمم لتحسين سيولة العسل، يوفر توزيعًا موحدًا للحرارة. تمنع إدارة الحرارة الدقيقة احتراق العسل عبر لوحة تحكم رقمية.

أداء فراغ عالي: يزيل الهيكل المانع للتسرب ومضخة الفراغ القوية بسرعة حتى فقاعات الهواء المجهرية من العسل.

خلاط مصمم خصيصًا: يتم تطبيق نظام خلط قوي بطيء السرعة لمنع التبلور دون الإضرار ببنية العسل.

تصميم صحي: يتم منع تكوين البكتيريا وتقصير عملية التنظيف بفضل هيكله المتوافق مع CIP (التنظيف في المكان) والأسطح الداخلية الملساء.

مزايا عملية المعالجة بالفراغ لعملك

جودة بصرية فائقة: يتم الحصول على مظهر عسل واضح ذهبي اللون وخالٍ من الفقاعات.

الحفاظ على القيمة الغذائية: نظرًا لأن المعالجة تتم في درجات حرارة منخفضة تحت الفراغ، لا يزداد محتوى HMF (هيدروكسي ميثيل فورفورال) في العسل، ويتم الحفاظ على الإنزيمات.

عمر تخزين أطول: إزالة الأكسجين والرطوبة الزائدة تحافظ على العسل طازجًا لفترة أطول.

تعبئة سريعة: يتم تعبئة العسل الخالي من فقاعات الهواء بشكل أكثر استقرارًا وبدون هدر في آلات التعبئة.

ما هو خزان العسل الفراغي؟

خزان العسل الفراغي هو جهاز صناعي احترافي يستخدم لإزالة فقاعات الهواء (إزالة الهواء) المتبقية في العسل أثناء مرحلة المعالجة والتحكم في محتوى الرطوبة في العسل عند درجات حرارة منخفضة. بفضل تقنية الفراغ، تنخفض درجة غليان العسل، مما يسمح بإجراء المعالجة دون الوصول إلى درجات حرارة عالية، وبالتالي الحفاظ على بنية العسل ولونه ورائحته. تُصنع هذه الخزانات من قبل شركة ÖNSA Makine، وهي وحدة معالجة مهمة تزيد من نقاء العسل وتطيل مدة صلاحيته.

أسعار خزانات تفريغ العسل

تختلف أسعار خزانات تفريغ العسل حسب المواصفات الفنية والقدرة الإنتاجية التي تتطلبها شركتك. العوامل الرئيسية التي تحدد السعر هي كما يلي:

السعة: تتوفر خيارات إنتاجية من 500 لتر حتى سعة طن.

جودة المواد: تشمل الخيارات القياسية الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304L أو AISI 316L، الذي يتميز بمقاومة أعلى للأحماض.

نوع التسخين: خيارات كهربائية (مقاومة) أو غلاف بخار.

مستوى الأتمتة: تحكم يدوي أو أنظمة أوتوماتيكية بالكامل مع شاشات لمس PLC.

في ÖNSA Makine، نهدف إلى تقديم أعلى جودة بأفضل الأسعار التنافسية. يرجى الاتصال بنا مباشرة للحصول على تكوين تقني مخصص لاحتياجاتك وعرض أسعار حالي.

الخلاصة

يتطلب الحفاظ على نقاء العسل وخصائصه العلاجية في رحلته من الطبيعة إلى المائدة الحلول الهندسية المناسبة. تضيف خزانات العسل الفراغية من ÖNSA Makine قيمة إلى عملك بفضل جودة صنعها العالية وبنيتها المتينة.

معلومات الاتصال:

📞 الهاتف: +90 531 250 51 90

📧 البريد الإلكتروني: [email protected]

📍 العنوان: Hacıeyüplü, Mah. 3221 Sokak No:4, 20050 Merkezefendi/Denizli, تركيا