تم تصميم خزانات الطهي بالبخار من شركة أونسا ماكينات (ÖNSA Makine) للطهي والتسخين المتجانس للمنتجات الغذائية باستخدام البخار، مع الحفاظ على القيم الغذائية والطعم الطبيعي.

تُستخدم هذه الخزانات على نطاق واسع في صناعة الألبان، الأغذية الجاهزة، الحلويات والصلصات، حيث توفر تسخينًا سريعًا وآمنًا وفق أعلى معايير الجودة.

تُصنع الخزانات بالكامل من فولاذ مقاوم للصدأ AISI 304 أو AISI 316 لضمان النظافة ومقاومة التآكل وسهولة التنظيف.

يتميز التصميم بنظام جاكيت بخاري مزدوج الجدار لتوزيع متساوٍ للحرارة، مع إمكانية التحكم في درجة الحرارة والضغط لتحقيق نتائج دقيقة في كل عملية طهي.

🔧 المواصفات الفنية

• المادة: فولاذ مقاوم للصدأ AISI 304 / 316
• نظام التسخين: جاكيت بخاري مزدوج الجدار
• التحكم: لوحة رقمية لضبط درجة الحرارة والضغط
• الاستخدام: طهي وتسخين منتجات غذائية وسائلة
• التنظيف: تصميم صحي متوافق مع نظام CIP

🌟 المميزات

• طهي متجانس وسريع بفضل توزيع الحرارة بالبخار
• يحافظ على جودة وطعم المكونات الغذائية
• تصميم صحي من الستانلس ستيل مقاوم للتآكل
• تحكم دقيق في درجة الحرارة والضغط
• مثالي لمصانع الألبان والأغذية والصناعات الغذائية المختلفة