تم تصميم مكبس ضغط الجبن من شركة أونسا ماكينات (ÖNSA Makine) لعملية ضغط قوالب الجبن بطريقة متجانسة ومنتظمة بهدف إزالة المصل الزائد (ماء الجبن) وتشكيل القالب النهائي بجودة عالية.

يُعد هذا الجهاز جزءًا أساسيًا في خطوط إنتاج الجبن، حيث يضمن تناسق الكثافة والشكل لكل قالب، مما يساهم في إنتاج جبن بمظهر احترافي وطعم مثالي.

يُصنع المكبس من فولاذ مقاوم للصدأ AISI 304 لضمان النظافة وسلامة الأغذية وسهولة التنظيف.

يتوفر بنظام تشغيل يدوي أو هوائي (نيوماتيكي) حسب الحاجة الإنتاجية، مع إمكانية التحكم في قوة الضغط وزمن التشغيل.

🔧 المواصفات الفنية

• المادة: فولاذ مقاوم للصدأ AISI 304
• نظام التشغيل: يدوي أو هوائي حسب الطلب
• الضغط: قابل للتحكم لضمان ضغط متجانس
• الاستخدام: ضغط وتشكيل الجبن الأبيض أو الكاشار
• التنظيف: تصميم صحي متوافق مع نظام CIP

🌟 المميزات

• ضغط متجانس لقوالب الجبن بجودة ثابتة
• يقلل نسبة المصل ويحافظ على شكل القالب
• هيكل صحي من الستانلس ستيل سهل التنظيف
• تشغيل سهل وتحكم مرن في الضغط
• مناسب لجميع أنواع الجبن مثل الكاشار والجبن الأبيض