Rezervoarele din oțel inoxidabil pentru procesarea iaurtului sunt echipamente multifuncționale, de tehnologie avansată, concepute pentru pasteurizarea laptelui, aducerea acestuia la temperatura de fermentare și obținerea unui amestec omogen în fabricile de prelucrare a laptelui. Rezervoarele de procesare ÖNSA Machine asigură o producție de iaurt uniformă și de calitate standard, datorită funcțiilor precise de încălzire-răcire și amestecare, păstrând în același timp structura moleculară a laptelui pentru iaurt. Structura lor, în deplină conformitate cu standardele de igienă alimentară, minimizează marja de eroare în procesele de producție, sporind eficiența afacerii dumneavoastră.

Specificații tehnice ale rezervoarelor pentru procesul de preparare a iaurtului - Capacitate

Rezervoarele pentru procesul de preparare a iaurtului ÖNSA Machine sunt fabricate într-o gamă largă de volume, de la fabrici de lactate de mici dimensiuni până la fabrici de mari dimensiuni, adaptate infrastructurii tehnice a instalației dumneavoastră (abur, electricitate sau apă caldă).

Specificații tehnice:

Capacitate: Diferite opțiuni de producție de la 300 litri la 10.000 litri.

Material: Oțel inoxidabil certificat AISI 304 sau AISI 316 de înaltă rezistență.

Încălzire și răcire: Serpentină cu abur sau încălzire cu rezistență electrică; sistem de răcire cu manta cu circulație de glicol sau apă.

Amestecare: Sistem de amestecare din oțel inoxidabil cu viteză controlată (acționat de invertor) care asigură omogenitatea fără a compromite structura produsului.

Izolație: Carcasă exterioară izolată cu densitate ridicată, care economisește energie prin prevenirea pierderilor de căldură.

Automatizare: Monitorizare precisă a temperaturii cu panou de control PLC cu afișaj digital sau opțiune de control manual.

Igienă: Design compatibil CIP (Clean in Place) și suprafețe lustruite care nu favorizează dezvoltarea bacteriilor.

Compatibilitate geografică: Producție complet compatibilă cu condițiile climatice și geografice.

Procesul de preparare a iaurtului Aplicații și avantaje ale rezervorului

Aplicații:

Fabrici moderne de prelucrare a laptelui și fabrici de iaurt.

Fabrici de produse lactate și facilități locale de producție.

Linii de producție de deserturi pe bază de lapte și kefir.

Laboratoare de cercetare și dezvoltare alimentară la scară pilot.

Avantaje:

Textură excelentă: asigură netezimea dorită și structura omogenă a iaurtului datorită amestecării precise și gestionării căldurii.

Eficiență energetică: asigură încălzirea și răcirea rapidă cu un consum minim de energie datorită tehnologiei avansate de izolare și manta.

Siguranța alimentară: elimină riscul de contaminare și menține cele mai înalte standarde de igienă datorită construcției din oțel inoxidabil AISI 304/316.

Control flexibil: Creează și menține automat temperatura constantă necesară procesului de fermentare.

Golire și curățare ușoară: Previne pierderea produsului și permite sterilizarea rapidă datorită designului conic sau înclinat al bazei.

Prețurile rezervoarelor pentru procesul de preparare a iaurtului

Prețurile rezervoarelor pentru procesul de preparare a iaurtului sunt determinate în funcție de capacitatea rezervorului (litri), sursa de încălzire-răcire, puterea motorului și nivelul de automatizare preferat. La ÖNSA Makine, oferim aceste sisteme profesionale, fabricate direct de noi, la prețuri directe de fabrică, oferind producătorilor noștri de lactate superioritate tehnologică la costuri economice.

• Contactați-ne pentru a primi o ofertă de preț și pentru a determina configurația tehnică cea mai potrivită pentru capacitatea de producție a instalației dvs. Cu experiența noastră în sector și infrastructura robustă de inginerie, ne angajăm să asigurăm o calitate standard și o eficiență ridicată în producția dvs. de iaurt.