Compania ÖNSA Makine produce rezervoare pentru fermentarea vinului, destinate fermentării controlate a mustului de struguri, cu păstrarea aromelor și culorii naturale.

Aceste rezervoare asigură condiții ideale pentru fermentare, inclusiv controlul precis al temperaturii, circulația uniformă și posibilitatea de reglare a presiunii.

Construcția este realizată din oțel inoxidabil AISI 304 sau AISI 316, rezistent la acțiunea acizilor și alcoolilor.

Suprafețele interioare sunt lustruite cu atenție, ceea ce previne depunerea reziduurilor și facilitează curățarea.

Rezervoarele sunt echipate cu un sistem de răcire sau încălzire (prin dublu mantou), senzori de temperatură, agitator, trape de inspecție și supape de evacuare a CO₂.

Datorită construcției sale, rezervorul asigură o fermentare uniformă, fără pierderi de aromă și calitate, ceea ce îl face alegerea ideală pentru întreprinderile vinicole și producătorii de băuturi premium.

🔧 Caracteristici tehnice

• Material: oțel inoxidabil AISI 304 / 316
• Volum: de la 500 la 50 000 litri (la comandă)
• Sistem de reglare a temperaturii: cămașă de apă sau spirală de răcire
• Echipament: supapă de evacuare CO₂, senzor de temperatură, trapă de inspecție
• Amestecare: opțional — mixer superior sau lateral
• Curățare: complet compatibil cu sistemul CIP

🌟 Avantaje

• Fermentare controlată cu păstrarea aromelor
• Construcție igienică din oțel inoxidabil
• Posibilitate de răcire și încălzire
• Ușor de întreținut și durabil
• Potrivit pentru toate etapele producției de vin

🧭 Aplicații

•   Cramele și întreprinderile producătoare de băuturi
•   Producția de vinuri roșii și albe
•   Fermentare controlată a mustului de struguri