Rezervoarele din oțel inoxidabil pentru prepararea înghețatei sunt echipamente profesionale concepute pentru a amesteca și pasteuriza în mod omogen laptele, zahărul și alte ingrediente, aceasta fiind prima și cea mai importantă etapă în producția înghețatei. La ÖNSA Makine, producem rezervoare cu tehnologie avansată care împiedică arderea amestecului, păstrează valorile nutriționale și asigură prepararea la standarde înalte de igienă. Produsele noastre sunt echipate cu funcții precise de control al căldurii și de amestecare puternice pentru a obține consistența ideală pentru amestecul de înghețată. Toate rezervoarele noastre sunt fabricate din oțel inoxidabil de calitate AISI 304 sau AISI 316, în deplină conformitate cu standardele de siguranță alimentară.

Specificații tehnice ale rezervoarelor pentru prepararea amestecului de înghețată - Capacitate

Rezervoarele de gătit amestecul de înghețată ÖNSA Makine pot fi personalizate în funcție de capacitatea de producție a afacerii dvs. și de preferințele de încălzire (electricitate, abur sau apă caldă). Gama noastră standard de capacități de producție este:

 100 – 500 litri (pentru producătorii de înghețată artizanală și brutării).

 500 – 2.000 litri (pentru fabrici de înghețată de dimensiuni medii și mari).

 Soluții industriale de până la 5.000 de litri cu opțiuni de producție personalizate.

Specificații tehnice:

 Corp din oțel inoxidabil: Construcție din oțel inoxidabil certificat AISI 304/316.

 Sistem de încălzire cu manta: Structură cu pereți dubli care împiedică lipirea produsului de fund și asigură o distribuție omogenă a căldurii.

 Mixer special cu racletă: Sistem motorizat puternic care maximizează transferul de căldură prin răzuirea continuă a amestecului de pe pereții rezervorului.

 Corp exterior izolat: Acoperire din vată minerală de înaltă densitate sau poliuretan care economisește energie prin prevenirea pierderilor de căldură.

 Panou de control digital: Reglare precisă a temperaturii, monitorizare a vitezei de amestecare și a timpului de gătire.

 Compatibilitate geografică: Producție complet compatibilă cu condițiile climatice și geografice.

Aplicații și avantaje ale rezervorului de gătit pentru amestecuri de înghețată

Aplicații:

Instalații industriale de producție a înghețatei.

Fabrici de înghețată și patiserii de lux.

Centre de producție a deserturilor și budincilor pe bază de lapte.

Bucătării de producție ale hotelurilor și firmelor de catering.

Avantaje:

Amestecare perfectă: asigură omogenizarea completă a componentelor pulverulente și lichide fără formarea de aglomerări, datorită structurii puternice a mixerului.

Pasteurizare precisă: elimină microorganismele dăunătoare, păstrând în același timp aroma înghețatei prin tehnologia de încălzire controlată.

Durabilitate: oferă o durată lungă de viață în condiții de utilizare intensivă, datorită construcției sale din oțel inoxidabil rezistent la coroziune.

Eficiență energetică: performanță maximă de încălzire cu un consum minim de energie, datorită izolației avansate și designului mantalei.

Curățare ușoară: Suprafețe interioare igienice compatibile cu sistemele CIP (Clean in Place), fără puncte oarbe.

Prețurile rezervoarelor de gătit amestecuri pentru înghețată

Prețurile rezervoarelor de gătit amestecuri pentru înghețată sunt determinate în funcție de capacitatea rezervorului, sursa de încălzire (rezistență electrică sau manta de abur), puterea motorului și detaliile de automatizare. Ca ÖNSA Makine, oferim aceste echipamente profesionale, fabricate direct de noi, la prețuri competitive de fabrică.

•  Contactați-ne pentru a primi o ofertă de preț și pentru a proiecta cel mai eficient sistem de gătit pentru linia dvs. de producție. Cu experiența noastră în sector și infrastructura robustă de inginerie, vă garantăm că veți obține o calitate standard în producția dvs. de înghețată.