Compania ÖNSA Makine produce rezervoare pentru prepararea și pasteurizarea amestecurilor pentru înghețată, destinate tratării termice și omogenizării amestecurilor lactate înainte de etapa de răcire și maturare.

Echipamentul asigură încălzirea uniformă, controlul precis al temperaturii și omogenitatea structurii amestecului, ceea ce garantează calitatea stabilă a produsului finit.

Rezervorul este fabricat din oțel inoxidabil AISI 304 sau AISI 316, echipat cu o cămașă dublă pentru încălzire (cu abur sau electrică) și un agitator încorporat cu viteză reglabilă.

Temperatura exactă de pasteurizare este menținută cu ajutorul unui controler digital, care previne supraîncălzirea sau distrugerea proteinelor.

Datorită designului igienic, rezervorul este ușor de curățat și complet compatibil cu sistemul CIP (Clean in Place).

Este un element cheie în linia de producție a înghețatei și poate fi utilizat și în industria alimentară și lactată pentru procese similare de încălzire și amestecare.

🔧 Caracteristici tehnice

• Material: oțel inoxidabil AISI 304 / 316
• Capacitate: de la 100 la 1000 litri (la comandă)
• Sistem de încălzire: cu abur sau electric (cu dublu mantou)
• Amestecare: agitator încorporat cu reglare a vitezei
• Control: panou digital de control al temperaturii și timpului
• Curățare: sistem CIP, construcție igienică

🌟 Avantaje

• Încălzire uniformă și control precis al temperaturii
•   Menținerea omogenității amestecului
• Design igienic și curățare ușoară
• Eficiență energetică ridicată și fiabilitate
• Ideal pentru liniile de producție de înghețată

🧭 Aplicații

• Producția de înghețată
• Întreprinderi lactate și alimentare
• Linii de pasteurizare și încălzire a amestecurilor