Компания ÖNSA Makine производит машины для наполнения и прессования сыра в барабанных формах, предназначенные для автоматического дозирования, уплотнения и прессования сырной массы в процессе производства полутвёрдых сыров (Кашар, Чеддер, Гауда и др.).

Оборудование сочетает в себе функции загрузки сырной массы в формы, равномерного распределения и прессования, что значительно сокращает время производственного цикла и обеспечивает стабильное качество продукта.

Все контактирующие с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и соответствующей санитарным нормам пищевой промышленности.

Машина оснащена пневматической или гидравлической системой давления, обеспечивающей равномерное уплотнение и удаление сыворотки.

Система управления позволяет регулировать время, давление и скорость цикла, что делает оборудование универсальным решением для линий производства различных видов сыров.

🔧 Технические характеристики

• Материал: нержавеющая сталь AISI 304
• Производительность: 200–800 кг/ч (в зависимости от модели)
• Система давления: пневматическая или гидравлическая
• Управление: цифровая панель или PLC
• Очистка: конструкция, совместимая с системой CIP
• Безопасность: защитные кожухи и аварийные выключатели

🌟 Преимущества

• Одновременное дозирование и прессование сырной массы
• Высокая гигиеничность и эффективность процесса
• Регулируемое давление и время прессования
• Снижение трудозатрат и повышение производительности
• Подходит для различных видов полутвёрдых сыров

🧭 Применение

• Производство Кашара, Гауды, Чеддера
• Молочные и сыродельные предприятия
• Линии формования и прессования сыра