Compania ÖNSA Makine produce mașini pentru umplerea și presarea brânzei în forme cilindrice, destinate dozării automate, compactării și presării masei de brânză în procesul de producție a brânzeturilor semidure (Kashar, Cheddar, Gouda etc.). Echipamentul combină funcțiile de încărcare a masei de brânză în forme, distribuire uniformă și presare, ceea ce reduce semnificativ durata ciclului de producție și asigură o calitate stabilă a produsului.

Toate piesele care intră în contact cu produsul sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304, rezistent la coroziune și conform cu normele sanitare din industria alimentară.

Mașina este echipată cu un sistem pneumatic sau hidraulic de presiune, care asigură compactarea uniformă și eliminarea zerului.

Sistemul de control permite reglarea timpului, presiunii și vitezei ciclului, ceea ce face ca echipamentul să fie o soluție universală pentru liniile de producție a diferitelor tipuri de brânzeturi.

🔧 Caracteristici tehnice

•   Material: oțel inoxidabil AISI 304
•   Productivitate: 200-800 kg/h (în funcție de model)
•   Sistem de presiune: pneumatic sau hidraulic
•   Control: panou digital sau PLC
•   Curățare: construcție compatibilă cu sistemul CIP
•  Siguranță: carcase de protecție și întrerupătoare de urgență

🌟 Avantaje

•  Dozarea și presarea simultană a masei de brânză
•  Igienă și eficiență ridicate ale procesului
•  Presiune și timp de presare reglabile
•   Reducerea costurilor cu forța de muncă și creșterea productivității
•   Potrivit pentru diferite tipuri de brânzeturi semidure

🧭 Aplicații

•   Producția de brânzeturi Kashar, Gouda, Cheddar
•   Întreprinderi de lactate și brânzeturi
•   Linii de formare și presare a brânzeturilor