ÖNSA Makine tarafından endüstriyel mutfaklar ve gıda işleme tesisleri için özel olarak geliştirilen Sos Hazırlama Kazanı (Devirmeli, Mikserli ve Isıtıcılı), üretim süreçlerinizi hızlandırmak ve ürün kalitesini standartlaştırmak için tasarlanmış profesyonel bir ekipmandır. Yüksek kapasiteli üretimlerde sos, reçel, krema ve benzeri yoğun kıvamlı ürünlerin homojen bir şekilde pişirilmesini ve kolayca tahliye edilmesini sağlar.

Profesyonel Sos Üretimi İçin Üstün Tasarım

Bu özel kazan, üç temel özelliği tek bir gövdede birleştirir: Hassas ısıtma, güçlü karıştırma ve ergonomik devirme mekanizması. Çift cidarlı yapısı sayesinde ısıyı yüzeye eşit dağıtırken, sıyırıcılı mikser sistemi sayesinde ürünün dibe yapışmasını veya yanmasını tamamen engeller.

Öne Çıkan Fonksiyonel Avantajlar

• Hassas Isı Kontrolü: Yağ veya su banyolu (benmari) ısıtma sistemi ile ürünün doğrudan ateşle temas etmeden, besin değerlerini koruyarak pişmesini sağlar.
• Sıyırıcılı Mikser Sistemi: Kazan cidarlarına tam temas eden teflon sıyırıcılar, yoğun kıvamlı sosların yanmasını önler ve mükemmel homojenlik sağlar.
• Ergonomik Devirme Mekanizması: Pişirme işlemi tamamlanan ürünün, fiziksel güç gerektirmeden, güvenli ve hızlı bir şekilde boşaltılmasına olanak tanır.
• Hız Kontrol Ünitesi: Farklı ürün tiplerine göre karıştırma hızını ayarlayabilen invertör (hız kontrol) sistemi mevcuttur.
• AISI 304/316 Paslanmaz Çelik: Tamamı gıda standartlarına uygun, korozyona dayanıklı ve kolay temizlenebilir yüksek kalite çelikten imal edilmiştir.

Teknik Özellikler

• Kapasite: 50 litreden 500 litreye kadar farklı hacim seçenekleri.
• Malzeme: Sertifikalı AISI 304 veya AISI 316 kalite paslanmaz çelik.
• Isıtma Tipi: Elektrikli rezistans, LPG veya Doğal Gazlı ısıtma opsiyonları.
• Karıştırıcı: Yüksek torklu motor ve özel tasarım teflon sıyırıcı kanatlar.
• Boşaltma: Manuel veya otomatik (opsiyonel) devirme kollu tahliye sistemi.
• Hijyen: CIP sistemine uyumlu, ölü nokta içermeyen pürüzsüz iç yüzey polisajı.

Sos Hazırlama Kazanı Devirmeli Mikserli Isıtıcılı Nedir?

Sos hazırlama kazanı, gıda üretiminde sos, çorba, marmelat, helva veya krema gibi sıvı-yarı katı ürünlerin kontrollü ısı altında, sürekli karıştırılarak pişirilmesini sağlayan endüstriyel bir makinedir. Devirme özelliği sayesinde ağır kazanların boşaltılma zahmetini ortadan kaldıran, mikserli yapısıyla ürün kıvamını garantileyen ve ısıtma sistemiyle yanma riskini minimize eden çok fonksiyonlu bir proses ekipmanıdır.

Sos Hazırlama Kazanı Devirmeli Mikserli Isıtıcılı Fiyatı Ne Kadar?

Devirmeli ve mikserli sos hazırlama kazanı fiyatları, tercih edilen litre kapasitesine, ısıtma kaynağına (elektrik/gaz) ve mikser motorunun gücüne göre değişkenlik göstermektedir. ÖNSA Makine olarak, işletmenizin ihtiyacına en uygun teknik donanımı belirleyerek rekabetçi fiyat çözümleri sunuyoruz. Projenize özel güncel fiyat teklifi ve teknik çizimler için satış birimimizle iletişime geçebilirsiniz.