ما هي خزانات تخزين الحليب؟ ما هي استخداماتها؟
خزانات تخزين الحليب هي خزانات خاصة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومصممة للتخزين الصحي والتبريد والمعالجة المسبقة للحليب ومنتجات الألبان. لها مجموعة واسعة من التطبيقات، من مراكز جمع الحليب إلى مصانع الألبان، ومن مصانع معالجة الحليب إلى خطوط الإنتاج الصناعية.
تضمن هذه الخزانات إمكانية تخزين الحليب لفترات طويلة دون أن يتلف، كما تساعد في الحفاظ على جودة المنتج والتوازن البكتريولوجي.
وظائف خزانات تخزين الحليب
تبريد الحليب: يتم الحفاظ على الحليب في درجة الحرارة المثالية بفضل الملف الداخلي أو نظام التبريد.
التخزين: يتم تخزين الحليب المراد معالجته أو شحنه مؤقتًا في بيئة صحية.
التجانس: يتم الحفاظ على بنية الحليب ولا تنفصل الطبقة الدهنية بفضل نظام الخلط.
النظافة والتنظيف: يمكن تحقيق تنظيف سهل وفعال باستخدام أنظمة CIP.
المواصفات الفنية
المادة: فولاذ مقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304/316
السعة: خيارات إنتاج من 500 لتر إلى 100000 لتر
البناء: هيكل معزول بجدار واحد أو جدارين
نظام التبريد: نظام غلاف أو ملف
الخلط: خيار خلاط بمحرك مخفض
معايير النظافة: مناسب لإنتاج الأغذية، مدمج مع نظام غسيل CIP
مزايا استخدام خزانات تخزين الحليب
يقلل من فقدان المنتج عن طريق منع تلف الحليب.
يوفر الطاقة بفضل كفاءة التبريد.
يوفر استخدامًا طويل الأمد بفضل هيكله الصحي والمتين.
يضمن جودة المنتج القياسية بفضل الخلط التلقائي والتحكم في درجة الحرارة.
يضمن سهولة التنظيف ومستويات عالية من النظافة بفضل سطحه المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
نقاط يجب مراعاتها عند الشراء
السعة: يجب اختيارها وفقًا لحجم جمع الحليب أو معالجته يوميًا.
نوع التبريد: يفضل اختيار نظام موفر للطاقة ومناسب للظروف البيئية.
جودة المواد: يجب استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ المناسب للتلامس مع الأغذية.
نظام التنظيف: تسهل الطرز المتوافقة مع CIP الصيانة.
العزل: يجب أن تكون جودة العزل عالية لتحمل الاختلافات في درجات الحرارة الخارجية.
