Mașina de măcinat brânză este concepută pentru a efectua procese de măcinare post-producție pentru brânzeturi precum Cheddar, mozzarella, brânză albă și produse lactate similare într-un mod rapid, igienic și standardizat. Dezvoltat de ÖNSA Makine, acest sistem industrial oferă eficiență ridicată și siguranță alimentară.

Corpul mașinii este fabricat în întregime din oțel inoxidabil de calitate AISI 304. Acest lucru asigură atât utilizarea pe termen lung, cât și curățarea ușoară. Datorită motorului său puternic, poate răzui brânzeturi de diferite durități într-un timp scurt. Ieșirea produsului asigură o dimensiune omogenă a particulelor, făcându-l potrivit pentru procesele de ambalare sau utilizare directă.

Poate fi produs cu diferite tipuri de lame și diametre ale orificiilor, la cerere. Acest lucru permite efectuarea operațiunilor de răzuire fină și grosieră pe o singură mașină. Structura sa conformă cu standardele de siguranță alimentară, funcționarea silențioasă și fără vibrații oferă un confort maxim pe liniile de producție.

Specificații tehnice:

•    Material: oțel inoxidabil de calitate AISI 304
•    Puterea motorului: variabilă în funcție de capacitatea de producție (opțional)
•    Capacitate: poate fi proiectată în funcție de diferite nevoi de producție
•    Tipul lamei: opțiuni de răzuire fină și grosieră
•    Aplicație: Cheddar, mozzarella, brânză albă și produse lactate similare
•    Siguranță: sisteme de protecție conforme cu standardele alimentare

Avantaje:

•    Performanță de răzuire rapidă și omogenă
•    Construcție igienică din oțel inoxidabil de calitate alimentară
•    Cerințe reduse de întreținere, durată lungă de viață
•    Curățare ușoară și operare intuitivă
•    Design flexibil, potrivit pentru diferite tipuri de brânză