Rezervoarele de procesare din oțel inoxidabil pentru ayran sunt mașini profesionale concepute pentru a produce ayran cu consistența, aroma și stabilitatea dorite, prin amestecarea omogenă a iaurtului, apei și sării. Dezvoltate de ÖNSA Makine, aceste rezervoare combină procesele de amestecare, răcire și omogenizare într-un singur sistem. Datorită designului special al mixerului și controlului precis al temperaturii, care asigură o textură fină fără a compromite structura ayranului, acestea garantează standarde de calitate ridicate în fiecare lot de producție.

Specificații tehnice ale rezervorului de procesare a iaurtului - Capacitate

Rezervoarele de procesare a iaurtului ÖNSA Makine sunt fabricate cu opțiuni avansate de izolare și automatizare pentru a se potrivi volumului zilnic de producție al afacerii dvs. și infrastructurii de răcire a instalației dvs.

Gama de capacități: Opțiuni de producție personalizate de la 500 litri la 10.000 litri.

Calitatea materialului: Oțel inoxidabil certificat AISI 304 sau AISI 316, în deplină conformitate cu standardele de igienă alimentară, cu o finisare netedă a suprafeței.

Mecanism de amestecare: Mixer special cu palete cu viteză controlată (acționat de invertor) care controlează spumarea ayranului și dizolvă complet cașul de iaurt.

Sistem de răcire: Sistem cu pereți dubli, serpentină sau manta (compatibil cu apă cu gheață/glicol) care scade rapid temperatura pentru a păstra durata de valabilitate a produsului.

Izolație: Corp care previne pierderea de căldură și economisește energie datorită stratului exterior izolat cu poliuretan sau vată minerală.

Unitate de control: Monitorizarea temperaturii, vitezei de amestecare și timpului prin intermediul panoului tactil PLC sau al controlului manual.

Igienă și curățare: Design complet compatibil cu CIP (Clean in Place); structură internă fără puncte moarte.

Aplicații și avantaje

Aplicații:

• Fabrici de produse lactate și lactate: Linii industriale de producție de ayran și iaurt de băut.
• Fabrici de produse lactate: Procese de producție de ayran la scară mică sau medie.
• Fabrici de prelucrare a alimentelor: Procese similare de producere a băuturilor care necesită amestecarea, răcirea și depozitarea lichidelor.

Avantaje:

• Omogenizare excelentă: asigură amestecarea completă a iaurtului cu apă datorită designului special al mixerului, creând o consistență netedă și fluidă.
• Control precis al temperaturii: oprește fermentarea ayranului la punctul dorit și împiedică acrirea produsului datorită mantalei de răcire.
• Standarde ridicate de igienă: construcția sa integral din oțel inoxidabil și îmbinările sudate netede împiedică dezvoltarea bacteriilor și facilitează dezinfectarea ușoară.
• Eficiență operațională: combină procesele de amestecare și răcire într-un singur rezervor, reducând timpul de transfer și necesarul de forță de muncă.
• Durabilitate: cu corpul său din oțel inoxidabil și sistemul de reducere rezistent, oferă o funcționare fără probleme timp de mulți ani în condiții de lucru intensive.

Prețurile rezervoarelor de procesare Ayran

Prețurile rezervoarelor de procesare Ayran sunt determinate în funcție de capacitatea în litri a rezervorului, tipul sistemului de răcire, nivelul de automatizare și calitatea materialelor. La ÖNSA Makine, oferim aceste sisteme profesionale, fabricate intern, la prețuri directe de la fabrică, oferind producătorilor noștri de lactate atât eficiență tehnologică, cât și avantaje din punct de vedere al costurilor.

• Contactați-ne pentru a primi o ofertă de preț și pentru a determina configurația cea mai potrivită pentru prepararea ayranului, în funcție de capacitatea instalației dvs. Cu expertiza noastră în inginerie, vă garantăm că vom adăuga calitate standard și eficiență ridicată proceselor dvs. de producție a ayranului.