Rezervoarele de răcire din oțel inoxidabil pentru amestecuri de înghețată sunt echipamente profesionale de procesare concepute pentru a răci rapid amestecul de înghețată preparat după pasteurizare și pentru a-l maturiza, împiedicând cristalizarea. La ÖNSA Makine, producem rezervoare de înaltă eficiență care asigură atingerea vâscozității ideale a amestecului, fără a compromite structura acestuia în timpul etapei critice de răcire și repaus din procesul de producție a înghețatei. Toate sistemele noastre sunt echipate cu agitatoare speciale care mențin structura omogenă a amestecului pentru înghețată și sunt fabricate din oțel inoxidabil de calitate AISI 304 sau AISI 316, în deplină conformitate cu standardele de igienă alimentară.

Specificații tehnice ale rezervoarelor de răcire pentru amestecuri de înghețată - Capacitate

Rezervoarele de răcire pentru amestecul de înghețată ÖNSA Makine sunt disponibile într-o gamă largă de capacități și configurații speciale, de la producători de înghețată artizanală până la linii de producție industriale. Gama noastră standard de capacități de producție:

100 – 500 litri (pentru producătorii de înghețată artizanală și brutării)

500 – 2.000 litri (pentru fabrici de înghețată de dimensiuni medii)

Modele industriale opționale de mare capacitate, fabricate la comandă

Specificații tehnice:

Corp din oțel inoxidabil: oțel inoxidabil certificat AISI 304/316.

Mixer special cu racletă: Sistem de mixare care împiedică lipirea amestecului de pereții rezervorului și asigură o răcire omogenă.

Manta de răcire sudată cu laser: Bază și pereți laterali ai evaporatorului de înaltă eficiență pentru un transfer maxim de căldură.

Corp izolat: Strat izolant de înaltă densitate care menține frigul.

Sistem de control digital: Monitorizare precisă a temperaturii și capacitate de reglare a vitezei mixerului.

Compatibilitate geografică: Producție complet compatibilă cu climatul și condițiile geografice din Turcia.

Aplicații și avantaje ale rezervorului de răcire pentru amestecul de înghețată

Aplicații:

Instalații industriale de producție a înghețatei

Fabrici de înghețată de tip boutique

Brutării și producători de deserturi pe bază de lapte

Unități de producție ale hotelurilor și firmelor de catering

Avantaje:

Textură superioară: Asigură o structură fină și fără cristale a înghețatei, datorită răcirii rapide și odihnei amestecului.

Controlul bacteriilor: Asigură igiena completă prin trecerea rapidă prin intervalul critic de temperatură după pasteurizare.

Eficiență energetică: Oferă costuri energetice reduse cu o unitate de răcire optimizată și o structură de izolare.

Curățare ușoară: Permite sterilizarea rapidă datorită suprafeței interioare netede și designului fără unghiuri moarte.

Durată lungă de viață: Dispune de un corp robust din oțel inoxidabil rezistent la coroziune și componente ale motorului de lungă durată.

Prețurile rezervoarelor de răcire pentru amestecuri de înghețată

Prețurile rezervoarelor de răcire pentru amestecuri de înghețată sunt determinate în funcție de capacitatea rezervorului, puterea de răcire, tipul mixerului și caracteristicile de automatizare. Ca ÖNSA Makine, oferim cea mai înaltă calitate la prețuri de fabrică, cu garanția producătorului.

Contactați-ne pentru a primi o ofertă de preț și pentru a determina capacitatea cea mai potrivită pentru linia dvs. de producție de înghețată. Cu expertiza noastră în inginerie, vă garantăm că vă vom oferi cele mai eficiente soluții de răcire care vor îmbunătăți calitatea produselor dvs.