Руководство по обработке и хранению нержавеющей стали

Эффективность промышленных объектов начинается с правильного выбора материалов, гигиеничного дизайна и применения передовых инженерных технологий. Использование нержавеющей стали в молочной, пищевой, химической и фармацевтической промышленности является стандартным требованием, позволяющим сохранить качество продукции и продлить срок ее эксплуатации.

1. Технологии переработки и охлаждения молока

Сохранение качества сырого молока с момента дойки требует тщательного терморегулирования.

Системы быстрого охлаждения: для предотвращения роста бактерий используются высокоэнергоэффективные резервуары, которые быстро охлаждают молоко до +4 °C.

Процессные котлы: Благодаря двухслойной конструкции (с рубашкой) тепло распределяется равномерно, что предотвращает сгорание белков и сохраняет питательную ценность.

Решения для хранения: В больших хранилищах интегрированы специальные смесительные системы, которые не нарушают жировую структуру молока.

Стандарты гигиены: Полностью автоматические установки для очистки на месте (CIP), обеспечивающие стерилизацию резервуаров без контакта с руками, гарантируют операционную гигиену.

2. Мобильные логистические и транспортные решения

При транспортировке жидкостей критически важно как сохранение температуры продукта, так и обеспечение логистической безопасности.

Изолированные транспортные резервуары: высокоплотные изоляционные слои минимизируют влияние температуры внешней среды на жидкость во время транспортировки.

Волнорезы: установленные внутри резервуара волнорезы из нержавеющей стали гасят колебания жидкости, обеспечивая устойчивость транспортного средства и безопасность движения.

Нержавеющие цистерны для воды: высококоррозионностойкая нержавеющая сталь, используемая для транспортировки питьевой или промышленной воды, сохраняет биологическую структуру воды.

Системы цистерн IBC: для транспортировки чувствительных жидкостей и химикатов предпочтительны прочные нержавеющие контейнеры, которые можно штабелировать и которые обеспечивают 100% слив.

3. Промышленное смешивание и процессы

Процессное оборудование, адаптированное к вязкости и химическому составу продукта, напрямую влияет на качество производства.

Смесители со скребками: Скребки, разработанные для соусов, джемов или продуктов с густой консистенцией, максимально увеличивают теплопередачу и предотвращают прилипание продукта к стенкам.

Отраслевые специальные изделия: предлагаются специальные инженерные решения, такие как резервуары для подготовки краски для текстильной промышленности или нержавеющие охлаждающие каналы для кабельной промышленности.

4. Выбор материала: AISI 304 и 316L

Основным фактором, определяющим срок службы инвестиции, является выбор металлургического качества.

AISI 304: обеспечивает высокую коррозионную стойкость и отличную гигиену в общепищевых применениях, таких как молоко и вода.

AISI 316L: благодаря содержанию молибдена обеспечивает максимальную стойкость в средах с кислотными жидкостями, в фармацевтической промышленности и в средах с агрессивными химикатами.